山骨裁方斛，江珍拾浅滩。
清池上几案，碎月落杯盘。
——《寄怪石石斛与鲁元翰》【宋】苏轼
铁皮石斛
“味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳赢弱，强阴，久服厚肠胃”。
——秦汉《神农本草经》
“治虚损劳弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪”。
——五代十国时期《日华子本草》
“益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热气，脚膝疼、软弱，健阳，补肾积精”。
—— 南朝医药学家陶弘景《名医别录》
“益气除热，主治男子腰脚软弱，健阳，补肾积精”。
——隋末唐初甄权《药性论》
“铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为九大仙草”。
—— 唐代开元年间道家经典《道藏》
“石斛除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊，轻身延年，益气除热，治男子腰膝软弱，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力，壮筋骨，暖水休，益智清气，治发热自汗，痈疽排脓内塞。”
——明代医学家李时珍《本草纲目》
“主伤中，下气，补五脏虚劳赢瘦，补内绝不足，久服厚肠胃，轻身延年”。
——明代名医缪希雍《本草经疏》
“甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏”。
——明代医学家李中梓《本草通玄》
“培养五脏阴份不足之药”。
——明代医学家倪朱谟《本草汇言》
“清胃除虚热，生津、巳劳损，以之代茶，开胃健脾，定惊疗风，能镇涎痰，解暑，甘芳降气，称其为滋阴补益珍品”。
——清代名医赵学敏《本草纲目拾遗》
“为肾药，为肺药，为肠胃药”。
——清代医学家周岩《本草思辨录》
“理胃气，清胃火。除心中烦渴，疗经肾虚热，安神定惊，解盗汗，能散暑”。
——清代赵学敏《本草再新》
